Wat hebben we nodig?
4 eiwitten;
100 gram kokosbloesemsuiker;
200 gram gemalen kokos;
1 eetlepel gesmolten kokosolie;
1 theelepel vanille extract en
een snufje zout.
Hoe maken we het?
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Begin eerst met het smelten van de kokosolie. Tijdens het smelten en het licht afkoelen van de olie klop je de kokosbloesemsuiker met een garde door de eiwitten. Vervolgens doe je de afgekoelde kokosolie erbij, de vanille, het zout en de gemalen kokos. Dit roer je door elkaar met behulp van een pollepel. Als de ingrediënten goed met elkaar vermengd zijn, kun je met behulp van een ijslepel mooie gelijke kokosmakronen maken. Deze leg je op een bakplaat bekleed met bakpapier en dan 12 minuten de oven in. Als ze te bruin worden, moet je er even een laag aluminiumfolie over heen leggen en klaar zijn je eigen gemaakte kokosmakronen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten